Tanjung Jabung Barat-margo.id
Bertempat di Jalan Kuala Tungkal Jambi, Parit Tomo RT.06 Kelurahan Mekar Jaya Kecamatan Betara Kabupaten Tanjung Jabung Barat Provinsi Jambi, Bulek Endang memulai usahanya menjadi penjual keripik pare. Rasa gurih dan renyah dengan sedikit rasa pahit khas pare membuat cemilan ini kian digemari. Mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukai cemilan khas Parit Tomo ini.
Bulek Endang, saat ditemui media online margo.id di kediamannya pada Selasa (24-01-2023) menyatakan “Awal mula timbul ide bikin keripik pare ini karena keponakan yang tidak suka dengan rasa pare yang pahit. Akhirnya kita coba untuk menjadikannya keripik. Alhamdulillah semua suka dan banyak yang order. Sejak saat itu keripik pare diproduksi hingga sekarang.”
Yusi, salah satu pembeli keripik pare menuturkan,” Dengan harga yang relatif terjangkau, keripik pare cocok jadi cemilan keluarga. Selain renyah dan gurih, gizi yang terkandung dalam keripik pare ini baik untuk kesehatan”.
Hal senada juga diungkapkan oleh Maysarah, pelanggan keripik pare Bulek Endang, ” Rasanya enak, dengan rasa sedikit pahit tapi tertutupi dengan rasa gurih dan renyahnya.” Tutupnya. (SA)
Keripik Pare, Si Pahit Yang Digemari
