Serdang Jaya-margo.id
Sejumlah mahasiswa semester 3 STAI An-Nadwah Kuala Tungkal ajak para ibu rumah tangga buka peluang usaha yang dapat menambah penghasilan keluarga. Bertempat di salah satu kediaman warga RT.13 Desa Serdang Jaya Kecamatan Betara Kabupaten Tanjung Jabung Barat Provinsi Jambi, para mahasiswa program studi Ekonomi Syariah mengajak ibu-ibu memasak tekwan udang. Kegiatan yang dilaksanakan pada Sabtu sore, 16 Desember 2023 disambut baik oleh warga sekitar.
Sinta, salah satu mahasiswa STAI An-Nadwah mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk pengabdian kepada masyarakat. “Mengambil tema mengenai kependudukan, ketenagakerjaan dan pengangguran, kami mengamati di RT. 13 ini banyak ibu rumah tangga yang sering berkumpul di sore hari dengan tetangga sekitar. Disitu kami lihat ada diantara ibu-ibu ini yang bisa membuka peluang usaha, seperti membuka warung ataupun berjualan makanan.”
Lebih lanjut, Muhammad Raihan Khan yang juga ketua pelaksana kegiatan menuturkan, “Pemilihan udang sebagai bahan baku pengolahan tekwan dikarenakan di daerah ini udang mudah didapat. Dari segi rasa, udang banyak diminati oleh warga sekitar dan memiliki nilai jual serta gizi yang baik.” Tutupnya. (SA)
